Шампанское – такой особый вид вина, технологию производства которого придумали во Франции в провинции Шампань. Но через два тысячелетия – в 1878 году, князь Голицын, который был известным виноделом, начал производство шампанского в Крыму. В своём имении, в Новом Свете, вблизи Судака через десять лет он создаёт неповторимые сорта Крымских вин, которые по всем показателям не уступают французским. Появляются такие шедевры, ставшие в наше время классическими, как «Кавалерградское», «Коронационное», «Парадиз брют». Опыт князя Голицына до сих пор используют в методе подбора сортов винограда.

Крымские вина лучше всего покупать на их родине. В таком случае более вероятно приобрести оригинальную бутылку со всеми сертификатами качества. Экскурсовод или любой местный житель подскажет вам местонахождения фирменного магазина «Новый Свет» — это своеобразная досторимечательность. А ещё лучше посетить завод, на котором проводят интереснейшие экскурсии-дегустации. Для того, чтобы ваше посещение не омрачила ненастная погода (что в туристический сезон редкость) узнайте, какая вас ждет погода на завтра в Украине.

Одним из классических сортов шампанского является брют. При его изготовлении не добавляется сахар, что является большим плюсом и цениться истинными знатоками. Имеет освежающий и очень гармоничный вкус. Магическая игра пузырьков, очень стильный дизайн бутылки и игра соломенно-янтарных оттенков не может оставить равнодушным. Срок выдержки в голицинских подвалах три года. Но возраст не мешает передавать лёгкую свежесть побережья и оригинальность вкусовых ощущений от урожая, который возможен раз в пять десять лет.

Очень важно, для того чтобы вино брют «Новый Свет» вас не разочаровало и оставило только приятное послевкусие, надо узнать как выглядит оригинальная бутылка и проверять при покупке наличие настоящих акцизных марок. За приделами Крыма вероятность наткнуться на подделку очень велика. Сделав первый глоток, если вы почувствовали лёгкий дрожжевой привкус, то скорее всего что вино является контрафактным. Чтобы не ошибиться – покупайте продукцию в специализированных магазинах и заранее узнайте среднюю розничную стоимость. Наслаждайтесь волшебным крымским вкусом в любой точке нашей планеты.